- The Junior Sous Chef de cuisine is responsible for assisting the Executive Chef and Sous Chef
- Dans le fonctionnement global de la cuisine en tant que centre de profit indépendant et performant, en veillant à la satisfaction maximale des clients.
- En planifiant, organisant, dirigeant et contrôlant le fonctionnement et l'administration de la cuisine.
- Demonstrates culinary skills by personally performing tasks while helping to direct staff and manage all food related functions in the hotel.
- He/she also helps to supervise all areas of the kitchen to ensure the production of a consistent, high-quality product.
- Fair and firm management skills with strong influencing abilities
- Strong administrative and IT skills
- Excellent communication skills
- Créatif et innovant
- Connaissance approfondie de l'alimentation et des tendances culinaires actuelles
- Approche pratique de tous les aspects opérationnels
- Esprit d'initiative et motivation personnelle
- Connaissance des processus d'achat
- Capacité à développer et à encadrer l'équipe de cuisine
- Maîtrise de l'anglais et du français
- At least 3-5 years experience, including 2 years in a position of responsibility in kitchen
- Travailler dans un environnement international
- Salaire compétitif
- Chèques repas
- Eco chèques
- Assurance Hospitalisation
- Assurance Groupe
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À propos de Cardo Brussels Hotel
Situé au cœur de l'Europe et dans l'un des quartiers les plus animés de Bruxelles, le Cardo Brussels Hotel est le nouveau point de repère branché du quartier et l'hôtel de luxe le plus distinctif de la ville, qui s'adresse à la fois aux vacanciers sélectifs et aux voyageurs d'affaires. L'hôtel proposera des expériences contemporaines de bien-être et de restauration, 532 chambres et suites élégantes, ainsi que 1500 m2 d'installations et d'équipements MICE.
À propos de la marque Cardo
Cardo est une marque fondée sur une culture de l'intelligence émotionnelle et de l'hospitalité sublime, qui conçoit des lieux expérientiels pour le bien-être individuel et l'optimisation de la culture d'entreprise. Notre objectif est de rendre les séjours en ville et les vacances professionnelles moins apologétiques, plus utiles et à l'écoute de soi.
- Address:Brussels
- Company Size: +550 Rooms
- Website: Visit now
- Published:23 août 2024
- Job Poster:Cardo Brussels Hotel