Hospitality Talents, cabinet de recrutement spécialisé dans les profils Hospitality, est actuellement à la recherche d’un(e) Chef de Cuisine (Brasserie top luxe) motivé(e) pour rejoindre l’équipe de notre client, un hôtel top luxe à Bruxelles.

Vos missions :

• Rester à l’affût des tendances culinaires et innovantes.
• Animer des briefings réguliers et motivants pour votre brigade avant chaque service.
• Assurer un service efficace tout en maintenant des standards élevés.
• Contrôler le gaspillage alimentaire et promouvoir une cuisine durable.
• Encourager et soutenir votre équipe, en montrant l’exemple à travers votre leadership.
• Maintenir une communication fluide et constructive au sein de votre département.
• Incarner les valeurs et la philosophie de notre client.

• Expérience solide en cuisine dans des hôtels de luxe ou des restaurants gastronomiques.
• Excellente capacité à superviser et à donner des instructions claires.
• Compétences en gestion des coûts et en sécurité alimentaire.
• Propositions créatives et innovantes pour enrichir l’offre.
• Flexibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.
• Bonne maîtrise de l’anglais, du français et/ou du néerlandais.

• Un salaire à la hauteur de votre expertise et de votre dévouement.
• 20 jours de congé légaux
• Repas offerts au sein du restaurant du personnel
• Nettoyage et entretien de vos uniformes
• 250€ d’éco-chèques
• Assurance Hospitalisation
• Remboursement de 80% de vos frais de transport.
• Plan de pension

Agence de Recrutement enregistrée en Région de Bruxelles-Capitale sous le numéro : 20441-405-20240611